豪彩彩票注册登录_Welcome:济南餐饮企业发起防疫复工倡议

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  11日,济南文旅集团联合战略合作餐饮企业召开座谈会,共同研判形势,研究对策,并共同发出倡议,推进行业复苏。

  当前,济南市作为新冠肺炎疫情低风险地区,恢复餐饮企业堂食经营已具备基本条件。3月5日,济南部分酒店已复工复产,并在市场监管部门的把关下,在防疫达标的基础上,逐步恢复堂食服务。

  在11日的座谈会上,各企业就疫情防控、恢复营业、就餐安全等方面展开研讨,建言献策。其中,舜和集团旗下各酒店提出“九大护卫队”保安全,倡导分餐位上,提供健康外卖产品,较早开展了放心堂食餐饮。济南超意兴一切从让消费者放心出发,不惜实施各种防疫消杀、方便顾客举措,投入百万元支援防疫单位;严格遵照“五个一”防疫标准,规范恢复200多家店面营业保民生。

  同时,胶东人家大酒店疫情当前公益为先,向中心医院、齐鲁交通等防疫单位连续无偿赠送餐食,在规范各项制度的同时竭力向消费者提供健康新鲜食材,树立安全堂食新标杆。黄记餐饮集团进行为期一个月的内部培训,强内功促提升,为堂食营业做好准备。

  值得一提的是,山东大舜餐饮文化有限公司联合胶东人家大酒店、舜和酒店集团、济南超意兴、黄记餐饮集团(黄三怪)、山旅餐饮酒店集团(四季明湖、子曰酒店、明湖小楼、齐小鲁等)、舜泉楼酒店等餐饮企业,就餐饮企业防疫复工发起倡议。

  首先,提高防疫标准,保障就餐环境。其次,加强员工培训,提升专业服务。再次,使用放心食材,倡导均衡营养,推出鲁菜养生餐。规范食材可追溯体系。我们秉承不买、不卖、不做非规范食材的原则,严格合规化采购,加强供应链质检;组织厨师团队推陈出新,使用绿色、放心食材,创新研发鲁菜系列特色养生餐饮,提升菜品品质,倡导均衡营养。

  倡导分餐位上,避免人员聚集。餐饮企业将在大型餐厅入口处设置临时隔离区域,控制预约就餐人数不超过餐厅容量的50%,避免人员集聚;餐厅内保持1米以上的餐桌间距及餐椅间距。提倡分餐位上,餐具分开、一人一份、各吃各饮。推动餐饮行业的新变革,满足消费者的新需求。(据山东商报)

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